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IL BOVINO DELLA SETTIMANA
Podere: Agricola Forte S.S
Comune: Castiglione d'Orcia
Razza: CHIANINA
Sesso: M
Data di nascita: 28/10/2015
 
Scheda dell'animale
Maiali di cinta senese
Maiali di cinta senese dell'azienda agraria Il Poggiogrande di Zamperini Piero,Zamperini Luca e di Chechi Vittorio az. ag. Chiusi Savini loc.Il Rigo.Il maiale di cinta senese
maiale nostrale Az. Agr. Pagoni Enzo
Maiale Nostrale Az.Agr. Pagoni Enzo
maiale Nostrale
Maiale Nostrale az.ag.Pagoni Enzo
Agnello Nostrale di Val d'Orcia
I Nostri agnelli provengono tutti dai verdi pascoli del Parco della Val d'Orcia, vivendo sempre allo stato semi brado e sono soggetti a controlli periodici da parte dei tecnici della ASL 7 Amiata Valdorcia, che ne garantisce la qualitÓ
prosciutto cotto
prosciutto cotto al vapore. produzione propria
confezione da 0.250 g
Prezzo: 6.25 €
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Filetto, testa
Produzione locale. Consulta la scheda del bovino della settimana per conoscere le caratteristiche dell'animale.
A fettina, 0.3 Kg. circa
Prezzo: 10.00 €

Testa di Filetto intera circa 1.400-1.500
Prezzo: 45.00 €
Quantità
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Salame toscano
Salame toscano ingredienti: carne di suino magra con ciccioli di lardo inpastato a mano con sale pepe ed un goccio di buon vino Toscano viene insaccato in budello e dopo la stufatura inizia una lenta stagionatura in ambiente frescao umido.
Intero, 1.3 Kg. circa
Prezzo: 16.90 €

in pezzi 1Kg. circa
Prezzo: 13.00 €
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sede operativa Via Garibaldi, 4
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